TERÇA-FEIRA, 11 DE JUNHO DE 2019 - Horário 10:42
Festival Carnivoria já é maior circuito de churrasco em público do Brasil
Arte e Entretenimento / O Festival Carnivoria já é o maior circuito de churrasco do Brasil. Somente no primeiro semestre de em 2019, o evento já passou por quatro cidades, contabilizando um público superior a 35 mil pessoas.
Este ano, São Paulo, Cotia, Campinas e Piracicaba já sediaram as cinco edições da festa, que sempre oferece 13 tipos de cortes, diferentes formas de preparo, cervejas artesanais e até sobremesas feitas na brasa.
Cortes especiais de carnes bovina, suína, de frango e até peixe compõem o cardápio: bife ancho, frangos e linguiças defumadas no varal, texas brisket (peito bovino que pode levar até 12 horas para ficar pronto), costelinha BBQ, salmão pranchado, costela de chão, burger, leitão à pururuca
e cupim defumado. Ainda têm legumes, doces artesanais, pão de alho e arroz carreteiro, tudo feito nas técnicas do bom churrasco e assados em grelhas, tábuas de madeira e espetos.
A entrada é gratuita e os pratos prontos têm preços acessíveis, que vão R$ 25 (o burger) a R$ 35 (salmão pranchado). Tudo isso regado a muita música ao vivo.
Entre os profissionais assadores estão nomes já conhecidos do grande público, como Larissa Morales Renato Gil e Fabio Benetton (Demas BBQ), Fernando Possenti e Bia Bulhões (BBQ Brasil do SBT) com Jota BBQ, Fábio Colecionador de Ossos, Caio Garuti e Dimano.
Na edição Campinas, por exemplo, realizada em junho no Shopping D. Pedro, o maior da América Latina, o público foi recorde: 20 mil pessoas em um único final de semana. Um búfalo inteiro do frigorífico CowPig foi uma das atrações especiais do evento feito em uma estrutura de gaiola por 15 horas.
"Foi uma verdadeira invasão de carnívoros de Campinas e região, milhares de pessoas carnivorando com a gente. Ficamos felizes com os resultados expressivos nas vendas dos lojistas, o aumento de fluxo no estacionamento e com as mais de 6 toneladas de carnes e insumos consumidos", comemora Okuda.
Para animar a festa, bandas e músicos se apresentam no palco, como O Bardo e
O Banjo e Rock Express. Em todas as edições, o Festival Carnivoria, que acontece em diversos lugares do País há 3 anos, promete entretenimento para toda família, inclusive com Espaço
Kids, e basta acompanhar nas redes sociais para saber as próximas paradas
Website: http://www.instagram.com/carnivoria