QUINTA-FEIRA, 22 DE JUNHO DE 2017 - Horário 19:02
Chegada do inverno impõe mudança de hábitos do consumidor e aquece a economia
Negócio / Com um clima predominantemente tropical, o brasileiro aguarda com expectativa o curto período de inverno, que teve início oficialmente no dia 21 de junho. A época é marcada por mudanças que vão desde o guarda-roupas até a mesa, com a chegada das comidas típicas, uma vez que o período coincide com a realização das festas juninas.
A rede de padarias Roma Plus, em Belo Horizonte (MG), oferece, nesta época, o serviço de caldos quentes, seja para consumo no local ou para o cliente levar para casa. Como explica a gerente de recursos humanos da rede, Elisângela Oliveira, o serviço já é uma tradição nos bairros onde a Roma Plus está presente. "Não há um calendário fixo; geralmente com os primeiros sinais de que o frio se aproxima, os clientes já perguntam quando começaremos a servir os caldos e quais são as opções. A duração também depende do clima e da demanda. Enquanto tem boa saída, mantemos o serviço", conta.
A loja oferece os caldos mais tradicionais, como os de feijão e mandioca, e tem sabores diferentes, como o de alho poró, um dos sucessos da casa. "A escolha dos sabores também acompanha a saída de cada um e o gosto do público. Muitos clientes até sugerem um ou outro."
Favoritos do público, os caldos também são uma das apostas da rede de supermercados Verdemar. Ao todo, são 15 opções de sabores, incluindo os bem tradicionais: feijão, mandioca, canjiquinha, batata baroa com frango, moranga com carne seca, cassoulet, camembert, funghi, alho-poró, verde tradicional e light. A rede também possui quatro opções para os vegetarianos: espinafre com cardamomo, moranga com lentilha, aspargos com ervilha e tomate com manga.
Para acompanhar os caldos, as padarias do Verdemar oferecem ainda uma completa lista de pães artesanais, como croutons, baguetes francesas e ciabattas, e uma seleta carta de vinhos nacionais e importados em sua adega.
Festejos juninos são grande aposta - Aproveitando as festas tradicionais da época e mirando a mudança de comportamento do consumidor, o Power Shopping Centerminas, no Vetor Norte de Belo Horizonte, promove um "arraiá" até o dia 2 de julho. Serão 30 dias de animação com pratos típicos, barracas, brincadeiras clássicas para adultos e crianças e apresentações de quadrilhas profissionais. A festa é realizada no hall de eventos, situado no 1º piso do shopping, de segunda-feira a sábado, das 10h às 22h, e, aos domingos, das 9h às 18h. A entrada é gratuita.
"Um festejo bastante aguardado pelos brasileiros é a Festa Junina, uma comemoração enraizada na cultura do Brasil. Para aumentar ainda mais o fluxo de clientes no mall no período mais frio do ano, preparamos atrações para todas as idades e esperamos que o público aprove e se divirta", destaca João Víctor Saliba, gerente de Marketing da MB Malls, administradora do Power Shopping Centerminas.
O público poderá degustar delícias típicas do período, como cachorro quente, pipoca, maçã do amor, doces juninos variados, canjica, caldos, além de barraquinha de bebidas. Já os pais e as crianças poderão desfrutar de momentos de descontração com brincadeiras que incluem pescaria e boca de palhaço. No dia 30 de junho, a partir das 20h30, haverá ainda apresentação gratuita do grupo de quadrilha Arraiá do Brejo Grande, participante do Arraiá de Belô.